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【作者:凱倫.勒比永(Karen Bakker Le Billon)】 【出版社:商周出版】 【出版日期:2018/07/03】 【電子書格式:EPUB】
【電子書 內容介紹】 在與孩子的飲食大戰中,身為父母的你總是節節敗退、束手無策? 靈活運用書中的10大飲食準則,你也能教出樂在吃食的健康孩子!
孩子挑食不愛吃飯、吃頓飯搞得像打仗,讓你一個頭兩個大? 法國孩子為何飲食均衡、愛吃各類蔬果又不貪吃零食,坐在餐桌前還規矩有禮? 且跟著作者一同揭開法國人教出健康不挑食孩子的祕密!
因為嚮往老公家鄉的生活,凱倫興沖沖地拖著老公跟兩個女兒飛抵法國,正當以為全家即將展開夢幻美好的異國生活之際,怎料自己與兩個女兒的飲食習性,竟成了親朋好友、甚至陌生人群起圍勦的標的!一場高潮迭起、機鋒幽默的飲食文化洗禮就此展開……
除了生動鮮活、笑中帶淚的法國生活紀實,書中亦整理出10大飲食準則與實行訣竅,幫你重新教育孩子的胃口與味蕾。不知該從何下手?書末附有簡單美味又健康的法國食譜,讓你輕鬆上手。法國飲食教育之旅,現在就上路吧!
溫和但堅定的法式教養,更能建立孩子良好的飲食習慣與生活品格! 教出不挑食孩子的10大飲食準則: 準則一:威嚴式家庭飲食教育 準則二:避免情緒化飲食 準則三:飲食時間表和飲食選擇 準則四:一同用餐 準則五:吃多樣化健康食物 準則六:嘗試陌生食物 準則七:吃零食的訣竅 準則八:營造快樂、放鬆的飲食氣氛 準則九:吃「真正」食物 準則十:吃要吃得快樂,不要吃得有壓力
【各界好評】
期望讀者們在細賞法國飲食文化時,能檢視自我與自家飲食內容,讓國家未來主人翁從小就接觸健康飲食,選擇健康的食物、聰明吃。 ——前國民健康局局長 邱淑媞
法國人讓孩子不挑食的祕訣在於「愛食物就要節制,愛食物就要認真」。這樣的飲食之道是一種哲學,是代代相傳的智慧,也是父母的耐心堅持。 ——前商周出版選書人 何穎怡
全書以幽默的筆調,描述作者和小孩闖蕩於法國婆婆、學校,和一個社交圈的指點之下,終於漸入佳境的甘苦趣事。 ——科普作家/小兒科醫生 林正焜
要增進良好的親子互動,可以從簡單的「共餐」開始。透過本書作者介紹,了解法式飲食,擷取認同的優點套用,相信能讓台灣父母受益良多! ——親子作家、禮筑外文書店創辦人 洪瑞霞
台灣的食材如此多元豐美,有這樣的先天條件,若再加上父母擁有樂觀、堅持、熱情的飲食態度,我們就能養育出「可愛健康、樂在飲食」的孩子。 ——親子作家 番紅花
這本書喚起我年輕時在法國留學,第一次認識他們在幼稚園、小學與中學教育裡每年秋天安排「味覺週」獨特課程設計的驚喜回憶。 ——文化部政務次長/前台灣駐法代表 楊子葆
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